【漳平水仙茶：花香气韵，幽香四溢】(漳平水仙是什么香味)

　
漳平水仙，作为一种福建水仙品种的乌龙茶产品，以其独特的品质和风格脱颖而出。根据《GH/T1241-2019漳平水仙茶》标准，漳平水仙属于花香气味，具有香气清高细长、馥郁、耐泡等特点。这种香气多来源于茶叶品种本身，是茶树中所蕴含芳香物质，经特

定工艺所展现的味道，属于复合香型，因此具有兰花香、栀子花香等特征，但总体表现都是以幽香型为主。

【漳平水仙茶的品质特点：珍奇独特，风格独特】

漳平水仙是乌龙茶类唯一紧压茶饼，品质珍奇，风格独特。它经过萎凋（晒青）、晾青、做青、杀青、揉捻（造型）、烘干等独特工序加工而成，具有特定的品质特征。茶色浓郁金黄，味重，细品茶汤，能感觉到淡淡的水仙香，滋味醇爽细润，润喉感颇佳，略带回甘。

【冲泡感受：耐喝耐冲泡，茶汤浓郁金黄】

冲泡漳平水仙茶时，建议使用白瓷盖碗为佳，可以更好地彰显漳平水仙高扬的香气。品饮过程中，耐喝耐冲泡，茶汤浓郁金黄。在细品茶汤时，能感觉到淡淡的水仙香，滋味醇爽细润，润喉感颇佳，略带回甘。

【漳平水仙茶产品分类：清香型、浓香型】

漳平水仙茶产品分为漳平水仙茶（紧压四方形）和漳平水仙茶（散茶）。其中，清香型漳平水仙茶是在初制工艺中以文火烘干等特定工艺过程制成的茶叶产品；浓香型漳平水仙茶是在初制工艺后以烘焙等特定工艺过程制成的茶叶产品。