九曲红梅,产于杭州钱塘江畔,具有独特特点的茶叶品种。其显著特点为条索弯曲如鱼钩,梅花香馥郁持久。
【品饮九曲红梅】
特级九曲红梅:细紧卷曲,多锋苗,滋味鲜醇甘爽,汤色橙红明亮。
一级九曲红梅:紧细卷曲,有锋苗,香气嫩甜香,滋味醇和爽口,汤色橙红亮。
三级九曲红梅:卷曲尚紧细,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红尚明。
【九曲红梅的产地】
九曲红梅主要产于杭州钱塘江畔的湖埠、双灵、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带,其中以湖埠大坞山地区的茶叶品质为最佳。
【大坞山】
大坞山位于500多米的高山顶部,是一个盆地,土壤为沙质,肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,适合茶树生长和品质的形成。大坞山所产的九曲红梅茶叶香气浓郁,口感甘醇甜爽。
【九曲红梅的历史】
九曲红梅早在1915年巴拿马世界博览会大奖,后又在1926年费城世博会、1928年工商部中华国货展览会等多次获奖。如今,九曲红梅已经成为杭州双艳之一。
【九曲红梅的茶叶特点】
九曲红梅的干茶,形同鱼钩一般,条索细长,通体乌润带着明显的白毫。外形条索紧细、匀齐,弯曲细紧如银钩,色泽乌黑油润,金毫显露。汤色红艳明亮。
【九曲红梅的香气】
九曲红梅的香气清雅,有梅花香,持久。香气