【湖南黄金芽：珍稀白化茶的代表】(湖南黄金芽属于什么茶)

2023-09-06 21:48 分类：茶叶问答阅读：691

　
湖南黄金芽，作为一种珍稀的白化茶树种，被誉为“茶中黄金”。它的茶性偏寒，不经发酵，通过采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序制作而成。黄金芽干茶条索紧结显峰苗，色泽绿黄，汤色黄亮，香气清香持久，滋味纯正且栗香馥郁，叶底嫩黄。

黄金芽茶源于浙江余姚

三七市德氏家茶场场长张完林在近处茶叶地偶然发现的茶叶。经过近十年时间的选育，现在已被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。黄金芽最大的特点是“三黄”：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。它是所有茶类中营养价值及观赏价值最高的黄色系白化茶种，富含叶黄素，游离氨基酸含量高达7~9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%。

黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。黄金芽叶底和汤色相比其它茶类是最优雅的，茶汤亮黄醇厚、口感鲜爽，水浸出物丰富，干茶嫩黄荷香，是集色、香、味、形与营养为一体的极品好茶。

品饮黄金芽，感受它的优雅与高贵，品味它的温柔与细腻，体验它带来的无尽美好。让这一缕茶香，温暖你的心灵，带走你的疲惫。

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