炎热的夏天，该如何存放茶叶

　
1. 通风环境

将普洱茶存放在通风的环境中，可以让茶叶中的微生物得到繁殖，促进陈化。同时，保持空气流通，使得存茶环境中的气温保持恒定，避免阳光直射和高温低温的影响。

2. 避免阳光直射

阳光直射会破坏普洱茶中的叶绿素和氨基酸等内含物质，导致茶叶产

生其他味道，影响茶质。因此，将普洱茶存放在避免阳光直射的地方，如阳台、窗子边等，可以有效避免阳光直射对茶叶的影响。

3. 控制高温低温

高温和低温都会对普洱茶产生不良影响。高温会导致普洱茶快速熟化，使口感软化、茶性散失；而低温则会影响普洱茶中酶的活性，使茶叶得不到更好地转化。因此，在存茶环境中，要避免长时间处于30℃以上的温度和18℃以下的低温。

4. 注意湿度

普洱茶适合在相对湿度在60%~75%的环境中存放。如果存茶环境的相对湿度超过85%，就属于潮湿环境，这种环境不适合存茶。但过度干燥的环境对普洱茶的后期转化也没有任何作用。因此，在夏季多雨水的环境下，可以利用无异味的木炭来吸附潮气，以保持适当的湿度。

5. 利用小技巧和器皿

购买普洱茶时，可以整提或整件购买，这样方便茶叶的外包装，避免拆散存储。平时喝的茶，可以准备一些小陶罐、瓷罐等来存放，既方便使用，又有利于醒茶。

总之，在炎热的夏天，要想存好普洱茶，我们需要注意通风、无异味、避免阳光直射和高温低温，以及控制合适的湿度。这些小妙招可以帮助我们轻松存放普洱茶，确保茶质口感不受影响！