茶树花是一种美丽的花卉,具有抗氧化、抵抗衰老、改善气色、润泽肌肤、增强免疫力等功效。它含有丰富的黄酮、茶多酚、氨基酸等物质,可以生津解渴,补充身体所需的水分。
茶树花直接饮用需经过加工、干燥,可泡饮或煮茶。用茶树花制作成的茶,色泽鲜美明亮,香
茶树花还具有养颜美容、抗癌、降糖、降脂、抑菌、解毒、延缓衰老和增强免疫力等功效。其中,抗氧化是茶树花的重要作用之一,含有大量的茶多酚与一些黄酮类物质,可以提高细胞活性,也能减少身体内氧化反应的发生,还能清除自由基,延缓皮肤衰老。
但茶树花也有一些禁忌。茶树花禁忌直接饮用,需经加工、干燥方可泡饮。此外,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
茶树花是一种优质的蛋白营养源,其蛋白质、黄酮类、茶多酚、茶多糖、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量。用茶树花制作成茶,其口感和营养价值都很好,值得一试。