大麦茶：消暑解渴的天然饮品(大麦茶的功效)

　 大麦茶是一种传统清凉浓郁的香茶，其含有大量营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等。大麦茶具有帮助消除积食、平胃解渴的功效，经常喝大麦茶可以促进消化，疏肝利气，帮助调整肠胃的功能。另外大麦茶具有降温解毒、去油腻、助消化的功

效，可以增强胃动力。
喝大麦茶的好处： 1、消暑解渴
大麦茶具有去暑解渴的功效，尤其是在炎热干燥的夏季，喝上一杯大麦茶既可以缓解口渴，又能补充身体所需的水分，让你更加舒适。
2、促进消化
大麦茶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排便，让你保持身体健康。
3、调节内分泌
大麦茶中的茶多酚等成分具有抗氧化、调节内分泌等作用，有助于维持身体健康。
4、缓解疲劳
大麦茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，有助于缓解疲劳，让你更加精力充沛。
大麦茶的制作方法： 1、清洗去石
最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒
家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3、粉碎
这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛
用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合
将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料
一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。
7、再过筛
最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。