了解苦荞茶的禁忌与副作用，享受健康美味(苦荞茶的禁忌和副作用)

　
苦荞茶是一种由荞麦烘烤而成的茶饮，含有丰富的黄酮类物质、多酚类物质等营养成分。然而，苦荞茶具有偏寒凉的特性，对于肠胃不好、体质寒凉的人群来说，过量饮用可能会引起反酸和腹泻等副作用。此外，苦荞茶中的膳食纤维有助于消化，但在空腹时饮用，可能会加

重饥饿感。

首先，苦荞茶的副作用包括：

1. 苦荞偏寒性，对于胃寒或是有胃病的人群来说，过多食用可能会引起反酸和腹泻等不适症状。因此，这些人群应该适量食用苦荞茶。

2. 部分人群食用荞麦食品后，可能会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状。因此，对于有过敏史的人群，应该谨慎食用苦荞茶。

3. 苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用。但是，对于低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人来说，应该谨慎食用。

然而，苦荞茶也具有很多功效和作用，包括：

1. 增强免疫力
苦荞茶中含有的黄酮类物质和多酚类物质等成分具有提高免疫力的作用，有助于增强身体抵抗力。

2. 营养保健
苦荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸等营养成分，同时还含有多种微量元素，如锰、铁、锌等，比一般谷物含有的营养元素更丰富，而且含有丰富的膳食纤维，有助于消化。

3. 降低胆固醇、软化血管
苦荞麦中富含可溶性膳食纤维和维生素E等成分，同时含有芦丁和烟酸等成分，具有降低胆固醇和软化血管的作用。

4. 消炎、止咳
苦荞麦中含有的黄酮类成分具有消炎、抗菌、止咳平喘等作用。

最后，苦荞茶的食用方法多种多样，可以根据个人口味和喜好，采用熬粥、面摊馍馍、豆浆、糖汁等不同方式食用。虽然苦荞茶具有许多好处，但也要注意适量食用，避免过量饮用导致的副作用。