如何挑选好的茉莉花茶：(茉莉花茶用多少度的水泡)

2023-08-28 10:30 分类：花茶阅读：386

　
1、看外观

茉莉花茶的品质与其原料的嫩度息息相关。特级、高档的茉莉花茶原料嫩度好，外形细紧壮结，多毫或锋苗显露，色泽嫩绿，匀整，且净度好。而低档、次级的茉莉花茶则外观不明显，色泽黄或黄褐，匀整度和净度较差，多带有茎梗。

在购买预包装礼盒茉莉花茶

时，如果看不到包装内的茉莉花茶外观，那么应关注标签上的信息，如质量等级和产地等。

2、闻香气

茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指茉莉花茶的清新程度，浓度是指茉莉花茶的耐泡度，而纯度则是指花香、茶香的纯正度。高品质的茉莉花茶原料鲜灵度、浓度都较好，香气鲜灵浓郁，且花香持久性和耐泡度很好。

3、看汤色、尝滋味

冲泡后的茉莉花茶，汤色以黄绿、清澈明亮为好，黄暗或泛红为劣。品尝滋味时，甘醇、醇厚、鲜爽为好。

4、看叶底

沥出汤后，可以将泡制后的茉莉花茶铺开，查看叶底。叶底细嫩多芽或嫩厚多芽，黄绿明亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣。嫩度较高的茉莉花茶多为芽，茎梗较少。

最后，在储存过程中，要严防茉莉花茶与有异味的物质接触，贮茶容器保持清洁无味并密封好，以保持香气不散失。

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