要想鉴别花茶是否被硫磺熏制,我们可以从以下三个方面进行判断。
一看颜色
天然的花茶颜色均匀,略微暗淡。如果花茶局部显得非常的白,整体色差大,那么这朵菊花很可能就是用硫磺熏蒸的。此外,天然的花茶放久了会变色,如果买回家放了好几个月都不变色,也很有
二闻气味
买散装花茶时,可以先捧起来闻一下。用硫磺熏蒸过的花茶,闻起来会有酸味或刺鼻味,而正常花茶只有淡淡的清香,无其他杂味、异味。
三尝口感
如果前两种办法都无法辨别,那么可以尝试清泡花茶。天然的花茶口感清淡,气味浓郁;而熏硫花茶则舌头有刺激感、辣味或者异味。
实例分析
熏硫玫瑰花茶:花托部位的花瓣偏白,花瓣颜色红艳,花托偏黄,这是高温硫化的特征。
正常玫瑰花茶:低温无硫的花瓣偏黑红。花托部花瓣偏黄(烤的),花托偏绿。
结语
以上就是鉴别花茶是否有熏硫磺的三种方法。花茶属于饮品,关乎健康,所以请在正规渠道购买,认准生产等信息,不要贪小便宜购买小渠道的三无产品。