如何让冲泡龙井茶的温度降到80℃(冲泡龙井怎样使水温降到80℃)

2023-10-01 21:42 分类：降血压阅读：907

　
如果你想要冲泡出完美的龙井茶，首先要将一壶水烧开至冒泡状态，然后将茶壶取出，放置在茶桌上，揭开水壶盖子，放置2分钟，水温就可以降到80℃。接下来，你就可以用水冲泡龙井茶了。

茶叶冲泡水温：

绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。

高级绿茶，特别是各种芽

叶细嫩的名绿茶，以80°C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。

中低档绿茶，则要用100°C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

需要注意的是，用80°C的水温冲泡绿茶，通常是指将水烧开后再冷却至该温度。如果你使用的是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。

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