祁门红茶有哪些种类

2023-08-31 05:48 分类：绿茶阅读：435

　
祁红工夫红茶是传统工艺的祁门红茶，采用完整条索的方式切断，长度在0.6-0.8cm之间，是祁门红茶的特点之一。它的香气更加浓郁丰富，国际上称之为“祁门香”，祁门工夫的主要品质特点是外形细紧，色泽乌黑油润，内质香气浓郁带糖香，滋味醇厚回甘，汤

色红亮，叶子红匀细软。

祁红香螺是祁门红茶的新工艺品种，外形卷曲如螺，香气宜人，口感醇厚回甘，汤色红艳明亮，甜香高长，滋味甜润，叶底红亮多芽。与传统的祁门红茶相比，祁红香螺发酵更轻，色泽乌润，金毫显露，味道更加清甜。

祁红毛峰是祁门红茶的一种，采用毛峰的造型手法制作而成，条索紧结弯曲露毫，色泽乌润，匀整。香气鲜嫩甜，汤色红艳亮，滋味鲜甜醇，叶底红亮柔嫩显芽匀齐。

祁红金针是祁门红茶中上等的品种，采用优质小地域单芽及一芽一叶茶青精制而成，全身金豪显露。金针的名称含有贵重和稀缺性的意义，也代表了金臻的稀缺性。

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