乌龙茶与红茶：岩茶与全发酵的红茶有何不同(红茶岩茶乌龙茶的区别)

2023-10-11 07:48 分类：绿茶阅读：766

　
茶叶是我国六大茶类的代表之一，其中红茶和乌龙茶是两个常见的茶类。红茶属于全发酵茶，茶性温和，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，而岩茶则属于乌龙茶，具有显著特征为岩骨花香，其制作工艺与红茶也有所不同。

1. 所属茶类不同

红茶属于我国六大茶类

中的红茶类，全发酵，茶性温和，而武夷山则为红茶发源地，知名的红茶有正山小种、祁门红茶、滇红茶等。乌龙茶亦为我国六大茶类之一，半发酵，茶性性平，福建武夷山、泉州、广东潮

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