信阳毛尖的正确挑选方法与保养技巧(信阳毛尖的内质特点是)

　
信阳毛尖是中国河南省信阳市特产的一种绿茶，以其细嫩挺直、光滑有质感的外形和翠绿、白毫显露的色泽而闻名。其干茶外形细嫩挺直，光滑有质感，尖削挺秀呈碗钉形，其色泽翠绿，白毫显露，香气清高，馥郁持久，其茶汤微苦鲜爽，汤色明亮清澈，口感鲜醇，回甘生

津。本文将介绍信阳毛尖的内质特点、挑选技巧和保养方法。

信阳毛尖的内质特点是细、圆、直、白毫显，其干茶外形细嫩挺直，光滑有质感，尖削挺秀呈碗钉形，其色泽翠绿，白毫显露，香气清高，馥郁持久，其茶汤微苦鲜爽，汤色明亮清澈，口感鲜醇，回甘生津。

信阳毛尖的挑选技巧：
1. 外观：外观条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮的是优质信阳毛尖。
2. 汤色：好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看。好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。
3. 滋味：好的毛尖要入口无苦涩或微苦涩，如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。茶汤在口中感觉越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越绵长越强烈越好。

信阳毛尖的保养方法：
1. 储存：信阳毛尖容易受潮，储存时应放于阴凉干燥处，并保持通风良好。
2. 泡茶：泡信阳毛尖时应选用透明、无杂质的茶具，以保证茶汤的色泽和口感。
3. 清洁：定期清洁茶具，保持卫生。
4. 施肥：适当施肥可促进信阳毛尖的生长和发育。

综上所述，信阳毛尖以其细嫩挺直、光滑有质感的的外形和翠绿、白毫显露的色泽而闻名。其挑选技巧和保养方法可帮助消费者正确选择和保存信阳毛尖，从而品尝到优质茶叶的美味和健康。