毛尖茶是一种口感独特的中式绿茶,但由于其不发酵的特性,保存温度对其品质有着至关重要的影响。那么,我们应该怎样保存毛尖茶呢?本文将为您介绍毛尖茶的适宜保存温度以及存储方法,帮助您更好地品尝毛尖茶的美味。
毛尖茶的适宜保存温度为0~5℃。这个温度
毛尖茶的存储方法有以下两种:
1. 金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐来贮存毛尖茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许毛尖茶置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。
2. 铝箔袋冰箱冷藏贮存法
将毛尖茶装入铝箔袋内,挤掉多余空气,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,然后江口密封。放入冰箱冷藏室内保存。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
在保存毛尖茶的过程中,还需要注意防潮、避免阳光直射,以及不定期观察茶叶的情况,有样及时处理。
总结起来,保存毛尖茶,一定要注意防潮、避免阳光直射,另外不定期观察,有样及时处理。