作为中国茶叶的代表品种,毛尖茶和毛峰茶在口感和品质上存在一些明显的区别。那么,毛尖茶和毛峰茶分别有哪些特点呢?
毛尖茶
毛尖茶属于绿茶,产于中国各地,如信阳毛尖、都匀毛尖等。毛尖茶的嫩度较高,茶叶饱满,条索紧细,形状呈卷曲状,色泽翠绿,白毫显露
毛峰茶
毛峰茶同样属于绿茶,但产于黄山、峨眉等地。毛峰茶的嫩度较高,茶叶呈卷曲状,条索紧细,形状呈微弯曲,色泽翠绿,白毫显露。毛峰茶的香气清雅,带有花果香,汤色呈黄绿色,口感鲜爽,甘甜。
总之,毛尖茶和毛峰茶在口感和品质上存在明显的区别。毛尖茶口感更为清爽,毛峰茶则更具醇厚感。