普洱茶生普和熟普的区别：口感、外观和茶性大揭秘！(普洱茶生普和熟普的区别是什么)

　
作为我国云南特产的一种独特茶类，普洱茶以其独特的风味和丰富的养生功效受到了茶友们的喜爱。而普洱茶生普和熟普作为普洱茶的两种主要类型，更是让人傻傻分不清。那么，下面我们就来一起了解一下这两种普洱茶的口感、外观和茶性吧！

一、制作工艺

普洱生茶的制

作工艺相对较为复杂，需要经过自然发酵转化。首先，将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶。接着，将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。

而普洱熟茶则是以晒青毛茶为原料，将生茶毛茶湿水，按一定厚度堆积在一起，让茶叶在微生物作用、湿热作用和氧化作用下形成普洱茶特有的风味。其制作工艺相对简单，主要经过蒸压、干燥两个环节。

二、外观特点

普洱生茶的干茶色泽墨绿，芽头为银白色，香气清纯持久。而普洱熟茶的干茶颜色为“猪肝红”，呈褐色，芽头为金红色，具有纯正的陈香。

从口感上来说，普洱生茶滋味强烈，口感微涩；而普洱熟茶入口十分顺滑，汤色粘稠、柔和，且具有独特陈香。

三、茶性特点

熟茶经过渥堆发酵，茶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，茶性温和，老少皆宜。新的普洱生茶茶性微寒，对胃的刺激较大，胃不好的人应少喝；经5年转化后，茶性转为温补，口感开始柔和。

综上所述，普洱生茶和熟茶在口感、外观和茶性上存在明显的区别。当然，我们也可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的类型。品茶，不仅是一种生活享受，更是一种身心健康的方式。