老竹大方，历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方，产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域（老竹铺、三阳坑、金川一带）。这种茶叶采用特定的加工工艺，包括摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等步骤，具有色绿、香高、味醇、形似竹叶、扁伏光滑的品质特点。杀青工艺：在杀青工艺中，锅型较小，投叶量较少，炒法与

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竹铺大方、拷方、竹叶大方——这些都是顶谷大方茶的别名，它源于中国名茶，享有“茶叶中的减肥之王”的美誉。顶谷大方茶以其独特的品质和特点，成为了茶艺爱好者和消费者的珍品。顶谷大方茶的品质特点：大方茶树生长于得天独厚的环境中，造就了大方茶高雅的品质。该品种春芽萌发期一般在3月中、下旬，发芽密度大，育芽力特

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顶谷大方，一个让人听了就忍不住想尝试的绿茶品种。它产自歙县的竹铺、金川等地，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称为顶谷大方。顶谷大方茶的产地：1.顶谷大方又称“竹铺大方”“竹叶大方”，产于歙县的竹铺、金川等地的绿茶，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质优。

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这款茶叶的名称来源于大方和尚在徽州歙县南乡老竹岭之上的大方山创制的大方茶。由于他的采制得法，制作精妙，其制品备受好评，因此得名老竹大方或铁叶大方。老竹大方的外观平扁光滑，形似竹叶，色深绿如铸铁，又有铁叶大方之称。茶叶主栽品种为柿大茶，为有性系灌木型大叶类，晚生种，遗传性状为二倍体。植株形态为大小适中

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老竹大方茶，产自安徽省黄山市歙县清凉峰，是安徽省传统绿茶的佼佼者。它的加工工艺包括摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等工序，通过严格把控每一个步骤，才能呈现出色绿、香高、味醇的特点。杀青工艺是老竹大方茶制作的关键步骤之一。锅型较小，投叶量较少，炒法与炒青基本相同，程度掌握比炒青杀青稍

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的老竹大方茶，产自安徽省黄山市歙县清凉峰，是一种独具特色的绿茶。它的加工工艺包括摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等工序。这些工序使得老竹大方茶具有色绿、香高、味醇的特点，成为茶艺爱好者和消费者的珍品。杀青杀青是老竹大方茶加工工艺的第一步。通常使用锅型较小的炒青锅，投叶量较少，炒法与

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大方，一个充满历史气息的名字，它不仅仅是一种茶叶，更是一种传统工艺的传承。老竹大方，起源于安徽省黄山市歙县清凉峰区域，采用特定工艺制作而成，具有独特的品质和口感。工艺流程：五道工序，精心制作老竹大方的制作工艺分为五道工序，包括杀青、揉捻、做坯、整形和拷扁。其中，杀青和揉捻工艺最为关键，直接关系到茶叶

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作为一款绿茶，老竹大方在存储和选购方面都有严格的要求。下面，让我们来一起了解一下老竹大方的存储方法和选购技巧吧！存储方法：老竹大方应贮存于清洁、干燥、无异气味的专用仓库中，并用木架子架空离地面25㎝以上。仓库周围应无异气味污染源。贮存仓库不得使用化学合成的杀虫剂、灭鼠剂及防霉剂。老竹大方茶的保质期一

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