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- 【茶艺必知】如何选择适合的泡水水源(泡茶水的选择,用什么水泡茶口感更佳)
在挑选泡茶水的时候,茶叶的品质和口感是至关重要的,但还有一个重要的因素,那就是水。那么,我们该如何选择最适合的泡水水源呢?1.山泉水:山泉水是泡茶最理想的水,因为它没有受到污染和净化处理,口感清新、甘甜。但是要注意,如果水中的杂质和污染物过多,会影响茶汤的口感。2.江水、河水、湖水:这些水源远离人口
作者 : 时间 : 1年前 浏览 : 1055
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- 《煎茶水记》茶诗欣赏(张又新《煎茶水记》茶诗欣赏)
《煎茶水记》是唐代茶艺大师张又新的作品,文中对七种不同水源的茶水进行了详细的描述,并认为扬子江南零水第一,无锡惠山寺石泉水第二,苏州虎丘寺石泉水第三,丹阳县观音寺水第四,扬州大明寺水第五,吴松江水第六,淮水最下,为七水之中最佳。作者表示,虽然这七种水源的茶水各有千秋,但茶的品质还受到水的影响,而好的
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