【品茶指南：正山小种的正确冲泡方法】(正山小种的冲泡方法)

　
大家好，今天我们要为大家带来一份关于正山小种的正确冲泡方法，让您轻松泡出美味的茶汤！

???? 准备材料：

* 5g 正山小种干茶
* 一壶沸水

???? 步骤：

1. 准备盖碗和茶具，先用开水冲洗盖碗、茶具等，洗净后倒掉茶具之水。
2. 将 5g 正山小种干茶放

入盖碗中，茶水比例为 1:20，即 1 升水对应 5g 正山小种。
3. 冲入 100 度的沸水，先用开水温热盖碗，然后倒掉。
4. 将茶汤滤入公道杯，分倒至茶杯。
5. 每泡延长 5s，如 10s、15s、20s 等。

???? 注意事项：

1. 正山小种的水温要达到 100 度，这样能更好地保持其香味和滋味。
2. 红茶投茶量为 5g，但可以根据个人口感适当调整。
3. 以后每泡延长 5s，例如 10s、15s、20s 等。
4. 冲泡好的正山小种茶汤为红色偏金黄，有醇厚的松烟香、桂圆汤、蜜枣味三大特点。
5. 可以冷藏后冰饮，味道亦醇厚、风味更佳。

???? 小贴士：

1. 如果想让正山小种茶汤更浓郁，可以在茶水中加入一点点明矾。
2. 可以将正山小种茶汤放入冰箱冷藏一段时间，再取出品饮，口感更佳。

???? 让我们共同品饮这款美味的正山小种茶汤吧！