【品茶心得】铁观音三、四泡最好喝，口感醇厚，香气四溢！(铁观音第几泡最好喝)

　
一直听说，铁观音有三泡四泡是精华，现在终于有机会亲自尝试，果然名不虚传！对于爱茶的人来说，不妨多泡几泡，让茶叶的香气和口感尽情展现。

【冲泡心得】

一泡：类似“醒茶”，给茶叶“冲个澡”，预热茶叶，唤醒茶叶，快冲快倒，刮去泡沫，茶汤清淡，类似白水

，用来烫壶烫杯。

二泡：茶多酚大量析出，口感浓厚，茶香“含苞待放，呼之欲出”，但仍被掩盖。

三泡四泡是精华：铁观音特有的幽香甘韵尽情吐露，是一道茶精华，其口感自然是好喝。

第五泡：茶叶细嫩泛亮，茶汤略黄，茶香氤氲，滋味爽口。

第六泡：茶叶绿中微黄，茶汤甘澈，茶香温和，滋味清淡。

第七泡：茶叶完全展开，茶汤清黄，仍有余香，回味无穷。

当铁观音泡到三、四泡时，茶叶浸泡舒展，茶味也随之出来，这是茶汤香气、滋味最好的时候，也是最好喝的时候。

【小贴士】

1. 茶叶要浸泡舒展，有利于茶味的充分释放。

2. 泡茶的水温要适宜，过高的水温会破坏茶叶的香气和口感。

3. 每次冲泡的时间不要太长，以3-5分钟为宜。

4. 茶叶的用量要适量，过多或过少都会影响口感。

5. 个人口味因人而异，可以根据自己的喜好调整冲泡方式和茶叶用量。

总之，铁观音三、四泡的香气和口感是最佳的，值得一试。但每个人的口味都不同，多尝试，找到属于自己的那一口吧！