【铁观音的保存与分类】(铁观音能存放多久)

　
铁观音作为一种受欢迎的茶叶，保存和分类非常重要，让茶叶的品质和口感得到最佳的保护。以下是一些关于铁观音的保存方法和分类的信息，以帮助更好地了解和保存这种美味的茶叶。

1. 铁观音的保存方法：
铁观音的保存一般在三个月左右，最好在两个月内喝完，时

间久了茶叶容易变质。为了保持铁观音的品质，可以使用以下两种方法进行保存：

a. 抽气充氮贮藏法：在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。

b. 低温贮藏法：在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做法是：先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下)，装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

2. 铁观音的分类：
铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶，其中质量最好的就是春茶和秋茶，春茶由于茶源好，营养成分多因而茶水口感较好，而秋茶以“香”著称，各有千秋，但是春茶由于制作天气不如秋茶，因而就整体质量而言还是秋茶好。

总之，为了保持铁观音的品质，可以根据个人口味和保存条件选择不同的保存方法。低温贮藏法可以让茶叶在低温下保持较长时间的品质，而抽气充氮贮藏法则可以在短时间内有效防止茶叶变质。