铁观音茶叶的保质期分为三种情况:
1. 发酵型铁观音:一般为10个月左右,但最好在一到二个月喝完,保存条件良好且方法适当的情况下,保质期可以达到10年。
2. 烘焙型铁观音:经过高温烘焙的铁观音,存放时间可以延长到20年左右。在福建民间,还有把
3. 真空包装的铁观音:抽真空铝箔小袋装的铁观音,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间(2年时间),如果能放在0~5℃的条件保存,效果更好,但不是建议不要放置太长时间,半年内喝完最好。
铁观音茶叶的保存方法:
1. 长期不喝的茶叶:将散装茶叶进行装包,尽量抽真空,如没有条件,尽量将口封严实,然后放入铁盒,包装现成的真空小袋装外加铁盒,则直接放入冰箱冷藏即可,建议0~5°左右温度存放。
2. 短期喝完的茶叶:将铁观音用夹子将口夹住,然后放入铁罐子之中,盖上盖子,也可以在外层再套入一层塑料袋,挤掉空气,扎好口,放置在阴凉、干燥、无异味、避光的地方即可,如书架或者茶几之上。
注意事项:
1. 铁观音茶叶的保质期会受到保存条件的影响,如温度、湿度、光照等。
2. 保存茶叶时,要注意口味的保持,避免受潮、吸附异味等。
3. 长期不喝的茶叶建议在冷藏前进行消毒处理,以确保安全卫生。