太平猴魁,作为安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带的特产,以其独特的口感和品质赢得了茶友们的喜爱。太平猴魁茶分为5个等级,分别具有不同的特点和品质。
????【极品太平猴魁】
极品太平猴魁的外形扁平挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,汤色嫩绿,滋味鲜
????【特级太平猴魁】
特级太平猴魁的外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。
????【一级太平猴魁】
一级太平猴魁的外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。
????【二级太平猴魁】
二级太平猴魁的外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。
????【三级太平猴魁】
三级太平猴魁的外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。
太平猴魁的产地:
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。
品鉴太平猴魁茶时,可以从以下几个方面来判断其品质:汤色、香气、滋味。汤色呈嫩绿明亮,香气清高,滋味鲜爽醇厚,回味甘甜。此外,叶底的情况也可以作为判断依据:嫩叶匀整,叶色鲜亮。
太平猴魁茶值得一试,尤其对于喜欢猴韵和清淡口味的茶友来说,更是不容错过。快来品尝一下太平猴魁,感受它的独特魅力吧!