【太平猴魁：鲜叶嫩芽，泡出世间美味】(太平猴魁的泡茶方法)

　
太平猴魁，作为我国著名的名优绿茶品种，因其独特的外形和内质而著称。泡太平猴魁，就像品味一份珍贵的礼物，让人陶醉在茶叶的美妙世界中。

????茶具准备：

准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，这样更方便观赏茶叶在水中舒展的过程。

????太平猴魁泡茶方法：

1.

准备5克太平猴魁干茶，约10根，将茶叶的根部朝下放入杯中，这样茶叶可以更自然地展开。
2. 烧开85摄氏度左右的水，倒入玻璃杯中，注意不要加满，只需快到一半的时候，让茶叶慢慢舒展。
3. 当茶叶舒展差不多的时候，加入第二次开水，等几分钟，等茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。

????太平猴魁的特点：

太平猴魁的叶子呈扁平挺直状，白毫隐伏，身骨重实，独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好，叶片可长达5~7厘米，这也是太平猴魁独一无二的特征。

太平猴魁茶分为极品、特级、一级和二级，不同等级的太平猴魁茶叶品质特征有所不同。

????太平猴魁不同等级及其品质特征：

1. 极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
2. 特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
3. 一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红；汤色嫩黄绿明亮；香气清高，有兰花香；滋味鲜爽回甘，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
4. 二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润；汤色黄绿明亮；香气清香带兰花香；滋味醇厚甘甜；叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
5. 三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润；汤色黄绿尚明亮；香气清香纯正；滋味醇厚；叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

????品饮太平猴魁：

1. 准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，将玻璃杯清洗干净。
2. 从包装袋中取出5克太平猴魁干茶，约10根，将茶叶的根部朝下放入杯中，这样茶叶可以更自然地展开。
3. 烧开85摄氏度左右的水，倒入玻璃杯中，注意不要加满，只需快到一半的时候，让茶叶慢慢舒展。
4. 当茶叶舒展差不多的时候，加入第二次开水，等几分钟，等茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。

????小贴士：

1. 太平猴魁茶叶泡出的口感醇厚，但不宜过量饮用，适量品尝，更能品味其中的美妙滋味。
2. 泡茶时，尽量保持水温在85摄氏度左右，以保持茶叶的鲜嫩口感。
3. 品饮时，可以尝试将茶汤倒入碗中，用玻璃棒搅拌均匀，使茶叶充分溶解，更美味哦！