【教你正确品饮武夷岩茶】武夷岩茶新茶要多放多久才能喝(武夷岩茶新茶放多久才能喝)

2023-08-31 13:06 分类：岩茶阅读：501

　
武夷岩茶的制作工艺独特，炭焙工艺使茶叶中的水分迅速蒸发，形成丰富的内质。然而，这样的制作过程也会让岩茶带有一定的烟火气味。为了让岩茶更适宜饮用，我们需要放置一段时间，让烟火味消散，茶汤口感更佳。

【武夷岩茶放置时间与口感的关系】

1. 轻火岩茶

：放置3-6个月左右，口感醇厚，香气持久。
2. 中足火岩茶：放置6个月左右，口感鲜爽，香气持久。
3. 高火岩茶：放置一年到一年半左右，口感醇厚，香气持久。

【最佳饮用期】

岩茶的最佳饮用期是褪去烟火味后。一般来说，岩茶在褪去烟火味后即可饮用。此时，茶汤口感更佳，香气更加舒适。最佳饮用期的时间因岩茶品种和制作工艺而异，但通常在3-6个月到1年之间。

【品饮岩茶的小贴士】

1. 轻火岩茶可多次品饮，中足火岩茶可一次品饮。
2. 注意岩茶泡饮的温度，以80-90℃为宜。
3. 可以在茶汤中加入一些岩茶渣，增加口感和营养。

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