武夷岩茶之肉桂，岩岩有“肉”

　
武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种，茶树生长在地理位置不同的地区，其茶树品种也有所不同，包括牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂等。

其中，牛栏坑肉桂以其独特的山场和气候，成为“三坑两涧”的

核心产区之一，以其独特的传统古法炭焙工艺制作出的肉桂，具有“霸道高香”的特点，成为肉桂中的上乘之品。

虎啸岩肉桂位于武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一，茶园以宣夷堂茶业的居多。茶树生长在九曲溪北三仰峰抬头向东，周围环境十分优美，茶香细幽绵长，滋味甘醇，具有岩韵足、草木香明显等特点。

象鼻岩肉桂位于八曲溪南，是一块狭长形的岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。茶汤清透澄净，具桂皮香、花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。

马头岩肉桂位于大红袍南面，该峰北面有小径可登，四周皆为茶园，正岩茶主要产地之一。茶香高，口感醇厚，回甘舒适，但此款茶口味略带滞涩，不够完美。

龙肉位于天心岩，是全武夷山的中心，如同天之枢极，众星拱月，是岩茶中品质最为优秀的品种之一。茶汤甘醇，桂皮香高扬，具有典型岩韵，回味悠长。

竹肉（猪肉）位于竹窠，海拔高度290米至500米。茶园茂盛，茶香浓郁，口感醇厚，回甘舒适，宣夷堂茶业的竹肉为“熟棕味”。

青狮岩肉桂位于青狮岩，是天心村岩茶的主产区之一，产出的青狮岩肉桂具有岩骨花香的特点。茶汤甘香细，乳香花香并见，入口醇厚，饮后齿颊留香。

鹰嘴岩肉桂位于鹰嘴岩，位于武夷山北天心景区，是岩茶中品质最为优秀的品种之一。茶汤甘香细，乳香花香并见，入口醇厚，回味悠长。