如何正确冲泡老白茶让老白茶的美味充分发挥(老白茶怎么泡)

　
标题：老白茶怎么泡？冲泡步骤详解

老白茶是一种经过3年陈化的白茶，具有独特的香气和口感。想要正确冲泡老白茶，需要掌握以下步骤。

步骤1：投茶
将5g老白茶放入茶则之中，用茶匙将茶叶送入盖碗之中。

步骤2：洗茶
用100℃的水冲入盖碗之中，洗茶一遍，慢

慢将茶叶唤醒。

步骤3：冲泡
将盖碗中的茶叶倒入开水之中，水温宜高，洗茶之后，便是冲水了。冲水的手法是沿盖碗边沿环绕注水，沿着盖碗边，水流一定要平稳，一圈一圈注水，直到注满盖碗。

步骤4：出汤
5s左右时间，合上盖碗盖，将盖子稍微倾斜，持盖碗向前倒出茶水，将茶汤依次滤入公道杯、茶杯之中饮用。

步骤5：调整出汤时间
根据茶汤的清淡程度，适当调整出水时间，递增5s左右。

步骤6：品饮
快出水，避免长时间闷泡，避免味道过于浓重。

注意事项：
1. 水温必须为100℃，温水则不能释放老白茶的醇厚滋味与枣、药香。
2. 投茶量一般110ml的盖碗，投茶5g，即茶水比例1:20左右为佳。
3. 注意快出汤，不宜长时间闷泡，避免味道过于浓重。

结语
老白茶的冲泡，需要注意三点。
首先是水温，必须为100℃，温水则不能释放老白茶的醇厚滋味与枣、药香，同时记得泡茶之前，先温杯洁具哦！
其次投茶量一般110ml的盖碗，投茶5g，即茶水比例1:20左右为佳。
最后，就是快出汤，不宜长时间闷泡，避免味道过于浓重。
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