【白茶贡眉和寿眉的区别】揭秘两种福建白茶的流行口感(白茶贡眉和寿眉区别)

　
白茶贡眉和寿眉都是产自福建的白茶品种，它们在外形、香气和滋味上存在一些区别，本文将为您揭秘两种福建白茶的流行口感。

白茶贡眉：以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。毫心显，叶子嫩。干茶外形：叶张

细嫩，毫心细密，色泽灰绿；汤色：呈浅橙黄色；香气：鲜纯；滋味：醇爽甘甜，口齿留香，持久耐泡。

寿眉：以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。也称“粗茶婆”，偶有毫心。干茶外形：有部分细瘦芽尖，叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红。汤色：浅橙黄或橙黄；香气：纯正稍带清香；滋味：鲜纯。

福建白茶品种繁多，包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，而白茶贡眉和寿眉则是其中较为常见的两种。白茶贡眉口感醇厚，滋味浓郁，而寿眉则更为清爽，口感略带甜意。贡眉和寿眉的制作工艺也有所不同，贡眉采用轻微发酵的白茶工艺，而寿眉则采用更为传统的自然萎凋、不炒不揉的制作工艺。

值得一提的是，随着时间的推移，寿眉和贡眉的口感会不断沉淀升华，其内含营养物质更加丰富，口感更加稠滑醇和，甚至比白毫银针、白牡丹转化的更具有枣香与药香。因此，寿眉和贡眉都具有非常独特的风味，值得品尝。

【总结】

白茶贡眉和寿眉是福建白茶中较为常见的两种品种，它们在外形、香气和滋味上存在一些区别。白茶贡眉叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿，汤色呈浅橙黄色，香气鲜纯，滋味醇爽甘甜，具有独特的枣香和药香。而寿眉叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红，汤色浅橙黄或橙黄，香气纯正稍带清香，滋味鲜纯。

福建白茶品种繁多，包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，而白茶贡眉和寿眉则是其中较为常见的两种。贡眉采用轻微发酵的白茶工艺，而寿眉则采用更为传统的自然萎凋、不炒不揉的制作工艺。随着时间的推移，寿眉和贡眉的口感会不断沉淀升华，其内含营养物质更加丰富，口感更加稠滑醇和，甚至比白毫银针、白牡丹转化的更具有枣香与药香。