如何用100℃的水温泡出完美的云南滇红茶(泡云南滇红需要多少度的水)

　
在泡云南滇红茶时，选择100℃的水温能够使得茶叶中的营养元素充分溶解，口感更佳。以下是关于如何用100℃的水温泡出完美的云南滇红茶的详细步骤和建议。

所需材料：
1. 110ml白瓷盖碗
2. 公道杯
3. 品茗杯
4. 烧水壶
5. 茶荷
6. 5克滇红茶

步骤：

1. 准备茶具：将茶荷置于电子秤上，称取5克滇红茶。
2. 温杯：将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯中润洗一次，倒出。
3. 投茶：将茶荷中称好的5克滇红茶倒入盖碗中。
4. 冲泡：冲泡滇红时，水温控制在100℃较为适宜。将水烧开至100℃后，将水倒入盖碗中，让热水逐渐浸没茶叶，切忌直接将水柱冲淋在茶叶上。

小贴士：
1. 如果电热水壶上有温度指示，直接将水烧开至100℃。
2. 洗茶：水温100℃，洗茶一次，即入即出。
3. 1-4泡：水温100℃，高扬旋转注水，即入即出，无需闷泡。
4. 5-8泡：水温100℃，高扬定点注水，每泡闷5-10秒后出汤。
5. 9-12泡：水温100℃，低冲定点注水，每泡闷20-30秒后出汤。

结论：
用100℃的水温泡出的云南滇红茶口感更佳，能够使得茶叶中的营养元素充分溶解。在泡茶时，注意选择合适的茶具，并将水温控制在100℃左右，让口感更加完美。