在现代都市中,健康成为了人们越来越关注的话题。每天喝7杯水成为了许多人的保健方式,但是仅仅喝纯净水和矿泉水是远远不够的。中国古人讲究茶道,对于水也分出三六九等。在他们对水有诸多讲究的同时,我们的先辈也创造了制造好水的方法——用铁壶煮水。
那么
首先,铁壶能够软化水质。煮铁壶的过程中,铁壶会吸附水中的氯离子,从而减少水中的异味和硬度。此外,铁壶煮出的水中会释放出铁离子,可以补充人体每日所需的铁质,对预防高血压有帮助。
其次,铁壶煮出的水口感更圆润、顺滑、细腻、甘甜。用铁壶煮出来的水泡茶,茶香更浓郁,口感更佳,可以说是锦上添花。
需要注意的是,用铁壶煮水时,需要将自来水过滤或煮沸后再使用。此外,铁壶在长时间使用后,会在壶内壁形成一层水垢,但这层水垢也是铁壶的保护层,不必清洗。
总之,铁壶煮出的水不仅口感好,还具有软化水质、提高水温、释放铁离子等健康效果。了解这些特点后,不妨尝试用铁壶煮水,让生活更加健康美好。