仰天雪绿茶让你的味蕾和健康都受益(仰天雪绿茶品质特征)

　
仰天雪绿茶是一种优质的绿茶,以其特有的品质和口感而闻名。如果还没有品尝过这种美味的茶叶,那么不妨一试。

让我们来看看仰天雪绿茶的品质特征。它有着紧结、平伏略扁、锋苗挺秀、翠绿显毫的外形,汤色嫩绿微黄,清澈明亮,散发着兰花香型。滋味鲜醇甘厚,耐

冲泡,叶底嫩匀明亮,其色、香、味、形俱美,绝对是茶叶中的极品。

那么,仰天雪绿茶的加工工艺是如何制作的呢?首先,需要用80厘米的铸铁锅,每锅投叶400克,用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶,翻转手掌,手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净,散得匀,直到杀匀杀透。然后,用口径80厘米的铸铁锅,锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒,以继续散失水分,然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内,一手向前,一手向后,朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内,待茶叶稍有条索后,改为单手甩条。右手四指并拢,沿锅壁将叶子搭起,带至锅沿,然后抓起茶叶,将手里茶叶由虎口甩出,使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行,直到茶叶挺直略扁,约8成干、成形后出锅。经过摊晾,上烘干燥,干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理,分级包装。

除了高品质的口感和外观,仰天雪绿茶还有着非常健康的保健功效。它属于绿茶,含有十余种水溶性和脂溶性维生素。每百克茶叶中含Vc为100～500毫克,Vc能帮助胆固醇转变为胆汁酸,既有助于降胆固醇又有助于防止胆结石形成。Vc又是解毒、防辐射、防重金属伤害、防疲劳和防感染的能手,并能抑制最终致癌物的形成和癌细胞的增殖。茶叶中还含有20%～30%的茶多酚类化合物,能促进脂类化合物从粪便中排出,降低血胆固醇,有助减肥和防治动脉粥状硬化。

仰天雪绿茶是一种非常有益的茶叶,它的品质特征和保健功效都让人陶醉。如果还没有品尝过这种茶叶,不妨一试,让味蕾和健康都受益!