【品茶轩】铁观音的正确喝法：洗茶、浸泡、品饮全攻略！(铁观音喝的时候需要洗茶)

　
大家好，今天我们要为大家带来一篇关于铁观音的正确喝法的文章，带领大家了解如何用正确的步骤品尝这一杯香醇的茶。

首先，我们要了解铁观音的性质。铁观音属于半发酵乌龙茶，茶叶内质较为稳定。因此，在品饮铁观音时，我们需要注意一些细节，以充分激发其香气

和风味。

第一步，洗茶。洗茶是让沉睡或尘封的茶叶与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。我们将茶叶在干燥的环境中保存一段时间后再饮用，这样茶叶的火气就会褪去，而增添冷气。所以，在品饮铁观音时，我们需要进行洗茶，以让茶叶充分舒展，茶味更容易浸出。

第二步，浸泡。浸泡是让茶叶与水充分接触，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味从而更利于饮用。注意，水的温度不宜过低，一般用95~100℃水温即可。

第三步，品饮。在泡好茶后，我们可以进行品饮。这时，我们可以品尝茶汤的香气和滋味，感受铁观音的醇厚口感。

【小贴士】

1. 铁观音的储存：铁观音茶叶在干燥的环境中保存一段时间后再饮用，可以更好地品尝其香气和风味。

2. 洗茶时间：第一泡洗茶时间不宜过长，一般从注水到出汤控制在7s左右即可。

3. 注意水温：水的温度不宜过低，一般用95~100℃水温即可。

总之，正确喝法可以让铁观音的香气和滋味更好地展现出来，让我们更好地品味这一杯香醇的茶。