????小青柑越陈越香,但长时间保存会导致茶性被雪藏。为此,在品饮小青柑前,有必要进行洗茶处理。
????洗茶有两个目的:1. 清洁加工环节中的灰尘;2. 唤醒茶性,让茶叶释放内含物质,为后续丰富的茶汤做铺垫。
????小青柑第一泡需要进行洗茶,具体方法如下:
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????然后,注入沸水,约5秒后,快速倒出洗茶茶水,需要倒掉不饮用。
????接着,进行第二泡,约5-7秒后,即可倒出茶汤。
????当然,是否需要洗茶完全取决于个人喜好。以上建议,仅供参考。
????品饮小青柑,让茶香与果香交融,体验别样的品茶时光。