【正山小种的正确冲泡方法！一次让你成为茶艺大师】(正山小种一包全泡吗)

　
正山小种是福建武夷山特产的一种红茶，其独特的香气和醇厚的口感深受茶友们的喜爱。然而，如何正确地冲泡正山小种红茶呢？本文将为您详细介绍正山小种红茶的正确冲泡方法。

步骤1：准备

首先，你需要准备以下物品：

- 一包正山小种红茶（约5g）
- 一只盖碗

- 茶滤
- 茶杯
- 公道杯

步骤2：清洁茶具

在冲泡正山小种红茶之前，首先要对茶具进行清洁。用开水将茶具清洁一遍（含茶杯），然后将水倒掉滤干。

步骤3：投茶、闻香

将5g正山小种红茶放入盖碗中，注意茶水比例为1:30，即5g干茶需要150ml的水。盖上盖子后轻摇茶碗，听茶叶碰撞碗壁的声音，片刻后打开盖子，可闻到茶叶散发的缕缕馨香。

步骤4：冲水

向盖碗中注水至七分满（水温为90℃），7秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净，这样做是为了不影响下一泡的口感。

步骤5：分茶汤、品饮

将茶汤滤至公道杯，然后分倒如品茗杯中，观汤色金黄，闻茶香袅袅。前三泡的出汤时间为7s左右，后续每次注水可适当延长3~5秒。

上等的正山小种红茶可以反复冲泡十多次，记得正山小种茶汤呈琥珀色为最佳颜色。

【金骏眉的品质特征】

金骏眉是福建武夷山特产的一种高档红茶，其品质特征如下：

- 形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实；
- 色泽：金、黄、黑相间，色润；
- 香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；
- 滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；
- 汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈；
- 叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。