正山小种,这款享有盛誉的红茶,口感独特,值得一试。以下是正山小种口感特点的详细介绍,让你轻松品鉴这款红茶佳品。
1. 独特的口感风格
正山小种口感独特,酷似桂圆汤,具有浓郁的花香,口感醇厚,甘甜可口,回味悠长。正山小种还经过松柴熏制,使得茶叶中
2. 桂圆汤的香气
正山小种经过松柴熏制后,会产生一股桂圆汤的香气,香气馥郁,汤色鲜美且耐泡。喝上一口,仿佛置身于桂圆茶的世界中,令人陶醉。
3. 春茶品质更高
正山小种以春茶品质更高,茶叶生长气候湿润,有利于茶树生长,因此春茶的品质更好,口感更佳。正山小种春茶的张嫩度柔软,肥厚、整齐、发醉均匀,色泽金黄,是高档茶中的佼佼者。
4. 鉴别正山小种
要鉴别正山小种,可以从以下几个方面入手:
- 滋味:正山小种的滋味应纯、醇、顺、鲜,口感醇厚,桂圆干香味回甘时间长,淡、薄、粗、杂滋味是品质差的。
- 叶底:正山小种的叶底应张嫩度柔软,肥厚、整齐、发醉均匀,色泽金黄,是高档茶,有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
- 汤色:正山小种的汤色应呈金黄色,有金圈品质好,汤色浅、暗、浊品质差。
- 香气:尝滋味时,要区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软,是不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激,感觉麻口感觉,咽下辛辣或割喉感觉。
正山小种,这款口感绝佳的红茶佳品,值得一试。不妨来一杯,感受正山小种带给你的美妙口感。