【品茶轩】带你探索正山小种的世界，领略茶艺之美(正山小种等级)

　
正山小种，一个让人沉醉其中的茶品世界，各具特色的茶叶品种，给你带来无与伦比的品茶体验。今天，就让我们一起走进正山小种的世界，感受它的独特魅力。

一、正山小种烟种与无烟种的区分

正山小种分为烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的

为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。

从外形条索来看，这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别；无烟正山小种的外形色彩为深褐色，因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。

二、正山小种五个花色的特点

1. 片茶：

外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀。

2. 末茶：

外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。

3. 菜茶：

是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。

4. 叶茶：

传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红匀。

5. 碎茶：

外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。

三、品茶体验

正山小种，让人沉醉的茶品世界，各具特色的茶叶品种，带来无与伦比的品茶体验。无论是烟正山小种还是无烟正山小种，都具有独特的魅力。欣赏正山小种，品味人生，就在此时。