【保存正山小种】两种方法：冰箱冷藏保存法和陶瓷罐储存法(正山小种怎么保存方法1)

　
正山小种是一种历史悠久的乌龙茶，具有浓郁的香气和甘甜的口感。为了更好地保存正山小种，我们可以尝试两种方法：冰箱冷藏保存法和陶瓷罐储存法。下面，让我们一起来看看如何正确地保存正山小种。

1. 冰箱冷藏保存法

冰箱冷藏保存法可以帮助我们延长正山小种

的保存时间。首先，将茶叶放入干燥、密封的容器内。然后，将容器放入冰箱内，最好在冰箱的最冷部分，即5-8摄氏度的地方。为了防止茶叶受潮或者产生异味，最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜，这样能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。

2. 陶瓷罐储存法

陶瓷罐储存法可以让正山小种更加保持原有的风味。首先，将茶叶装入附有双层盖的陶瓷罐内。然后，将盖子拧紧，用胶带粘好缝隙。最后，将茶罐放到干燥阴暗的环境中存放，注意避免阳光直射。

正山小种的保存注意事项：

1. 选择适合正山小种的温度

对于发酵茶来说，高温容易导致茶叶加速氧化，品质也较容易产生变化。因此，家庭中可以将正山小种存放在冰箱中，温度控制在0摄氏度左右。

2. 控制适合正山小种的湿度

正山小种茶叶本身水分高于百分之五，容易受潮。因此，贮存环境要保证一定的干燥度。选用锡筒、玻璃罐或者陶瓷罐，能够有效保证潮气。

3. 保证正山小种茶罐内空气稀少

茶叶内的很多物质容易在空气中氧化，因此，在储存的环境中要尽可能地隔离空气，最好是抽成真空状态。如果没有真空的装置，可以将正山小种填满茶叶罐，也能在一定程度减少空气含量。

4. 保证周围环境阴凉干燥

正山小种茶叶罐应该避免阳光直射，强烈的阳光有助于加速茶叶的氧化，改变茶叶中的化学物质，使得茶叶变质。所以，将盛放正山小种的容器放在阴凉干燥的地方，能够贮存更长时间。

【小贴士】

1. 在储存正山小种茶叶时，可以尝试将茶叶和普洱茶一同储存在冰箱中，这样可以让茶叶的口感更加丰富。
2. 在储存正山小种茶叶时，可以尝试在茶叶表面轻轻喷洒一层茶膏，这样可以保护茶叶，延长茶叶的保质期。
3. 在储存正山小种茶叶时，可以尝试在茶叶表面轻轻覆盖一层绿茶，这样可以保护茶叶，延长茶叶的保质期。