在品茶过程中，茶气是一种让人感觉舒适、愉悦、神清气爽的药理作用。其实茶气是茶叶内分解过程中能量的释放，使得肌体舒适，心情愉悦，神清气爽。那么茶气是如何形成的呢？首先，茶叶中的糖类物质进入身体后，经过一定的转化反应也会形成能量，并积蓄在体内，使得饮茶人轻微发汗、发暖、顺畅。这就是茶气形成的第一个过程。

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提起抹茶，很多人都会想到日本的抹茶，一只白瓷碗，里面装着绿茶粉一样的东西，然后打磨，带着一种精致与仪式感，汇成了独特的日本茶文化。不过，不用羡慕和媚外，因为根据历史资料记载抹茶起源于中国的隋唐时期，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。那么抹茶在中国古代是怎样的存在呢？

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茶壶包浆是紫砂壶经过无数次吸纳、沉积、茶水侵入壶表而形成的一层细腻感。长期饮茶时，对茶壶的擦拭、抚摸、把玩使壶面吸收了茶的汁水，进而形成的一层微弱的光面，并最终形成茶壶包浆。那么，茶壶包浆是如何形成的呢？茶壶包浆的形成有三种原因：第一种是紫砂壶本身泥料经风化、衰变而形成，这种包浆只能靠时间，不是想养

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黄茶是六大茶类之一，具有独特的黄色和黄汤特征，其制作工艺中的关键工序是闷黄。闷黄是形成黄茶的主要特点，也是形成“黄叶黄汤”的关键工序。本文将介绍黄茶的制作工艺和关键步骤。黄茶的制作工艺黄茶的制作工艺包括杀青、揉捻、闷黄和干燥等步骤。其中，杀青和揉捻是黄茶制作的基础工艺，而闷黄则是黄茶制作的关键工序。

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普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶或紧压茶。从地理标志产品角度对其产品作了地域保护，更加清晰指出了普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，分生熟两类。生茶：生茶是

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 729

做青是铁观音制作过程中的关键环节，也是内质形成的关键，制茶技术的体现。通过“看青做青，看天做青”掌握做青程度，以做青适度为原则。在制好茶的过程中，“天、地、人”三者配合至关重要，其中“人”是主要决定因素。1.晒青：形成铁观音茶叶品质的重要环节晒青适度直接影响摇青、炒青，塑形工序。晒青的目的是把鲜叶均

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1766

1.不是每个人都能养出好壶，但好的泥料却很难得到。这是因为养壶的效果追求很高。如果不是为了养壶，选择最普通的紫泥壶就足够了。2.开壶时，不要把紫砂壶当作煮火锅的工具，也不要用豆腐和茶叶等物品来煮。真正的紫砂壶应该没有杂味，开水浇几遍就可以直接使用。3.第一次泡茶时，要用好的茶叶。这是因为前几次是紫砂

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 652

武夷岩茶，以其独特的岩韵品质成为茶艺爱好者的品味焦点。岩韵，即岩骨花香，是一种香气馥郁，具幽兰之胜，锐则浓长，清则幽远，滋味浓而愈醇，鲜滑回甘的一种感觉。岩韵是武夷岩茶独特的品质特征，同时也是武夷岩茶品质的代名词。本文将从岩茶的定义、岩韵的形成原因两个方面，为大家解答何为岩韵以及岩韵从何而来。一、岩

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 809