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【手工制作:清淮绿梭——传统工艺的完美呈现】(清淮绿梭的制作工艺)

要问清淮绿梭的制作工艺有多独特?让我们一起来了解一下吧!清淮绿梭的制作工艺经过杀青、揉捻、整形和烘焙四个步骤。其中,杀青是整个制作过程中最为关键的环节。在杀青过程中,需要控制好锅温在130~140℃,以保证茶叶杀透杀匀,避免出现红梗红叶,保持茶叶翠绿的色泽,并使鲜叶中显青草气的化学成分得以挥发和转化

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 419

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