????云南大叶种晒青毛茶（滇青），是普洱茶的原料，经过独特的加工工艺，成为生普的毛茶。????????生普是采用云南大叶种鲜叶为原料，经过鲜叶摊放、杀青揉捻、解块、日光干燥，初步制成晒青毛茶。????????晒青茶精制、蒸压成型、干燥制成真正的普洱生茶。????????从《制茶学》中，将滇青划分在绿茶类。而在《茶叶分类的理论与实践》中，阐

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 725

导语：茶作为我国的传统饮品，历史悠久，品种繁多，各具特色。其中，黑砖茶和茯砖茶作为黑茶的代表，备受茶友们的喜爱。本文将为您详细解析两者的区别，带您领略黑茶的独特韵味。一、产地不同黑砖茶原产于湖南益阳，以其独特的工艺制成。而茯砖茶则产自陕西咸阳，同样具有独特的工艺。这两个产地之间的差异，使得这两种茶叶

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1028

黑茶千两茶，每支茶叶净含量合老秤一千两。其外形包装似花格状，也称花卷茶。每支约长1.5-1.65米，直径0.2米左右，千两茶每支净重为36.25千克。黑茶千两茶的原料选用纯正的二三级安化黑毛茶，茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 719

云南普洱无量山，一个历史悠久、充满传奇色彩的地方，是大叶种普洱茶的故乡。这里的茶叶以其独特的风味和品质，受到了茶友们的喜爱。【选材考究，工艺精湛】无量山毛茶的制作过程考究，采用优质的大叶种茶青，经过精心筛选和加工，将茶叶的自然香气和口感表现得淋漓尽致。【条索肥壮，色泽油润】无量山毛茶的条索肥壮，茶香

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1079

黑茶产于湖南省益阳市，茶树生长环境得天独厚，是制作黑茶的绝佳之地。益阳地处湖南中部，洞庭湖西南岸，山岳起伏和缓，土层深厚肥沃，十分利于茶树的生长。黑毛茶加工黑毛茶制作工艺复杂、周期长、成本高，其制作工序分为毛茶采制、杀青、初揉、渥堆等50多道，主要归纳为黑毛茶加工、清茶加工、筑茶成封三个步骤，最后还

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1098

在云南地区，普洱茶是非常受欢迎的茶叶。制作普洱茶需要选取适当的鲜叶，那么多少鲜叶可以做一饼普洱呢？让我们来计算一下吧！根据经验，一般情况下3.6~3.8公斤的鲜叶能制出1公斤干毛茶。如果雨水偏多的地方，比如西双版纳的勐腊等地，春茶需要4公斤才能做出1公斤干毛茶。而雨水偏少的年份，如2019年春茶，基

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 755

在购买普洱茶饼或茶砖时，我们常常会疑惑：这是什么时候的原料？又是什么时候压制的？包装上的生产日期是指哪一个？在制作普洱茶饼或茶砖时，原料采摘时间和压制时间并不一定是同一个。原料采摘时间指的是茶青采摘下来的时间，然后经过工序被制作成晒青毛茶。此时还没有进行后续的蒸压工艺，属于毛料。而压制时间指的是以晒

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 709

白茶，作为一种微发酵茶，具有清鲜的口感。它的加工工艺相对简单，主要经历了萎凋、干燥和装箱等工序。一、萎凋萎凋是白茶加工过程中的关键步骤，它的目的是通过自然或室内萎凋，使鲜叶中的水分挥发掉一部分，形成独特的口感。1.室内萎凋：将采摘来的鲜叶放在通风干燥的地方，经过一段时间的自然萎凋。2.室外萎凋：将鲜

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1069